MENU DEGUSTAZIONE GOURMET CARNE

Entrè

Vitello tonnato cotto al rosa con chips di farina di mais

Veal with tuna sauce cooked in pink with cornmeal chips

Sottofiletto di Fassone con salsa barbecue e verdurine di stagione

Fassone fillet with barbecue sauce and seasonal vegetables

Meringa morbid alle ciliegie, spugna al cacao e ciliegie sciroppate

Soft cherry meringue, cocoa sponge and cherries in syrup

Euro 42,00

Escluso coperto e bevande